Zahlreiche Experimente mit sehr ungewöhnlichen Ingredienzien haben uns Erkenntnisse gebracht, was geht und was nicht geht. So ist beispielsweise ein Prototyp mit Kreuzkümmel entstanden, von dem wir uns viel erhofft hatten, aber letztlich nicht das geworden ist, was wir uns ursprünglich vorgestellt hatten.
Die endgültige Rezeptur für Nouvelle Vague leitet sich direkt vom letzten angebotenen Prototypen ab, der sehr gut angekommen ist. Die gefällige Note eröffnet bekannte Aromen in einem bisher unbekannten Zusammenhang. So haben Sie Absinthe noch nicht kennengelernt, werden es aber sicher zu schätzen wissen.
Für das Etikett haben wir den bekannten, österreichischen Künstler Gottfried Helnwein gewinnen können. Warum Helnwein? Nun, die beiden Serien Duplais und Brevans sind thematisch bereits ziemlich festgelegt (ja, es kommt noch ein dritter Brevans – allerdings erst 2011). Helnwein war einfach nach Mansinthe naheliegend, da Helnwein und Manson in der Vergangenheit miteinander gearbeitet hatten und Manson auf Helnweins Schloss in Irland geheiratet hatte.
Wir haben vor, diesen Absinthe Ende April, Anfang Mai auf den Markt zu bringen – lassen Sie sich überraschen!

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